Sajnos családi érintettség miatt jó 20 évvel ezelőtt el kellett mélyednem a rák elleni küzdelem lehetőségeiben.
Vannak, akik daganatos megbetegedés esetén szigorúan a nyugati orvostudományra számítanak és vannak, akik alternatív megoldásokat keresnek. A kettő azonban tökéletesen ki is egészítheti egymást. Karikó Katalin, Nobel díjas magyar kutatónk igazi tudományos áttörést ért el a saját immunrendszerünk aktivizálásával a rák elleni küzdelemben, amelyet megerősíthetünk a természet erejével is.
Jómagam, akkor még vegyszeres agrármérnökként biztosan az elsőt választottam volna, de nem tehettem. Helyette megismerkedtem azokkal a természetes módszerekkel és anyagokkal, amelyekbe utolsó szalmaszálként kapaszkodik mindenki, akit fejbe vág a sors egy pozitív onkológiai lelettel.
Ez az ismerkedés olyan jól sikerült, hogy azóta is a zöld oldalon dolgozom és legfontosabb feladatomnak azt tekintem, hogy a saját kertünkön keresztül a természetet állítsuk az egészségünk szolgálatába. Aki pedig egy “hullámhosszra” kerül a biokertjével, az már a természet és az ökoszisztéma oldalán áll, tehát pont jó helyen van!
Sajnos a csalók, nyerészkedők és önjelölt messiások rárepülnek a beteg emberek hiszékenységére, főként miattuk utasítják el sokan az alternatív, természetes gyógymódokat. Én most azt szeretném elmondani, hogy gyógyító hatása nemcsak a külföldi, porított és kapszulázott csodaszereknek van, hanem a kertünkben termelhető gyümölcsöknek is… sőt!
Fontos, hogy a bennük levő bioaktív anyagok akkor a leghatékonyabbak, ha frissen, szedés után azonnal fogyasztjuk el. Amikor feldolgozzuk, tartósítjuk, akkor is igyekezzünk olyan kíméletes módszert választani, amellyel a legtöbb ilyen anyagot megőrizhetjük!
A gyümölcsök általában finom ízűek, így a szervezetünk szívesebben is fogadja be, nagyobb mennyiségben. Általánosságban elmondhatjuk, hogy a daganatos kúrákat (és a megelőzést!!!) a bogyós gyümölcsök egészítik ki a legjobban. Mivel finomak, ezért a megelőzésben nagyon fontos szerepet játszhatnak.
Vannak közöttük olyanok is, amelyek egy-egy speciális anyagot tartalmaznak, így célzottan is használhatók.
Nézzük melyek ezek a biokert “superfood-ok”!
Kezdjük egy nagy kedvenccel, az áfonyával.
Nagyon finom és egészséges, de sajnos hazánk talajait nem kedveli, ezért inkább csak cserépben termeszthetjük, ami maximum vegyszermentes lehet, de klasszikus bio nem. Nagyon sok problémája lehet a termesztés során a mesterséges megoldások miatt. Szerencsére azt mondhatom, hogy messze nem ez a legegészségesebb gyümölcs. A különböző antioxidánsokból, flavonidokból, antociánokból és tokoferolokból legalább ennyit tartalmaznak a következők:
fekete málna, fekete ribizli, homoktövis, gránátalma, szeder, mézbogyó, mézalmácska, sötét színű, rezisztens szőlők
A legtöbb rákellenes anyagot pedig a fekete berkenye és a goji bogyó tartalmazza a hazai kertek gyümölcsei közül.
Nézzük hogyan és milyet termeszthetünk belőlük:
A fekete málna egy nagyon finom, amerikai gyümölcs, amely kiválóan érzi magát nálunk és soha nincs semmi baja. Ízben átmenet a málna és a szeder között. Nagyon magas az antioxidáns tartalma. Orvosok javasolják a fogyasztását kiegészítő kúraként. Bőven terem, de telepítésénél vigyázzunk, mert nagyra nő és szúrós. Környezeti igényei azonban csekélyek és rossz talajon, kevés vízzel is terem, és a klasszikus málnával ellentétben, nem égeti meg a nap.
A tüskétlen fekete szedret mindenki ismeri. Hálás gyümölcs, amely igazán sokat terem, ezért már egy tő is elláthat valakit egész nyáron hatalmas mennyiségű antociánnal, amelynek egészségmegőrző szerepe és roboráló hatása jól ismert. Kis kertekben is könnyen termeszthető, mert lugasra futtatható és egyben árnyékolóként használhatjuk. Atkák ellen érdemes ragadozó atkákat telepíteni rá.
“Áfonyapótló” növényként szokták ültetni a mézbogyót, azt azonban kevesen tudják, hogy sokszor több bioaktív anyagot tartalmaz, mint ami helyett fogyasztják. Rendkívül könnyű a termesztése, bár nem mondanám, hogy mindenhol jól érzi magát… Semleges talajt igényel, de semmiképpen nem lúgos-meszest! A brutál napfény pedig megégeti a leveleit. Ökológiai sövénybe betehető, de csak a nagy bokrot nevelők és félárnyékos részekre.
A mézalmácska a legszuperebb bogyós biokertekbe. Legalább 5 in1. Először is nagyon magas a hatóanyag tartalma. Másodszor őrületesen sokat és sokáig terem. Harmadszor gyönyörű szép növény, amely dísze a kertnek. Negyedszer ökológiai sövényekbe virágzóként és bogyósként is ültethető a legnaposabb területre is. Ötödször nem beteg és nem bántják a kártevők.
A rezisztens “fekete” szőlők többsége kelet-Európából és közép-Ázsiából származó gyökerekkel rendelkezik. Egyik fő kiinduló fajta a Moldova, amelyből például nagy kedvencem a Néró származik, de ide tartozik a jól ismert Otelló is. Fontos, hogy ha egészségünk megőrzése a fő szempont, akkor ne magnélküli fajtákat fogyasszunk, sőt, a magokat mindig alaposan rágjuk meg. Termesztésük akár minden kezelés nélkül lehetséges.
A bodza őshonos növényünk, melyből régóta készítenek bodzalekvárt, köhögés ellen. Magas antioxidáns és antocián tartalma miatt nemcsak élelmiszerek festésére, hanem gyógyhatású készítményekben is használják. Nálunk három nemesített fajta is kapható, amely nagyon sokat terem.
A fekete berkenye kiemelt szerepet játszik a rák elleni küzdelemben. Az ízét van aki szereti és van aki nem. Én úgy gondolom, hagy van az az onkológiai lelet, aminél a fekete berkenye válik a világ legfinomabb gyümölcsévé… Ez is egy mindent kibíró növény, aminek soha semmi baja és kicsinyek az igényei. Az viszont fontos, hogy kell hozzá porzó is. Nálunk általában a Viking és a Néró vegyes ültetését ajánljuk.
A Goji bogyó gyógyhatásával a világ sok kutatóintézete foglalkozik. Az öregedésgátló, vércukor csökkentő, látásjavító és rákellenes hatásáról tanulmányok egész sora készült már. ( ITT olvashat róla bővebben: KÍNAI TANULMÁNY) Elsősorban aszalványként fogyasztják, melyet otthon is nagyon könnyű előállítani. Minél nagyobb a bogyó mérete, annál jobb minőségű lesz az aszalvány, ezért mi az egyik legnagyobbat forgalmazzuk. Nagyon könnyű termeszteni, de a lisztharmat ellen védeni kell és atkakártevői ellen érdemes ragadozó atkát telepíteni rá.
ITT az ideje telepíteni, válogasson nálunk:
fekete málna, szeder, áfonya, mézbogyó, mézalmácska, sötét színű szőlők bodzák, fekete berkenye és a goji bogyó
