Elefánt

Elefánt póréhagyma vegyszermentes zöldség vetőmag

Az Elefánt póréhagyma vegyszermentes zöldség vetőmag őszi termesztésre ajánlott, salátaként, zöldhagymaként fogyasztható póréhagyma. Közepesen fagytűrő.

Hosszú levelei sötétzöldek. Fogyasztható szárrész 18-22 cm.

Lombja sötétzöld, egészséges, a hagymarész hosszú, egyenes, oszlopszerű, nem alkot a tövén hagymát.

A póréhagyma (Allium porrum) az emberiség egyik ősi kultúrnövénye. Eredeti vadonélő formája mára csak elvétve található meg a mediterráneumban.

Magvetéssel és palántázással egyaránt szaporítható növény.

Termesztéséhez leginkább a közepesen kötött, tápanyagban gazdag talaj a megfelelő. A pórét rendszeresen kell tápanyaghoz juttatni, de ne essünk túlzásokba, mert elveszti finom aromáját, enyhén fűszeres, édeskés ízét.

A magvetésre ideális a március hónap. A magok csírázása és a növény növekedése 5 °C felett indul meg. Vetését 2 cm mély árokban végezzük 25 cm sortávolsággal. A kikelt egyedek ritkítását fokozatosan végezzük. Fiatal növényeknél 5 cm kifejlett növényeknél 10–15 cm tőtávolság az optimális.

A legjobb minőségű pórét palántáról nevelhetjük ki.

Legjobb termést az április második felében, május elején kiültetett palántákból érhetjük el, egész május, június folyamán, sőt július elején is kiültethetjük. A palántát akkor ültetjük ki, ha már van 3-4 valódi levele és 3-5 mm vastag. Kiszedése előtt jól megöntözzük, majd óvatosan kiemeljük, gyökereit 15-20 mm-re, leveleit pedig egyharmadával visszavágjuk. Palántát a kivetett növények egyelésével is nyerhetünk.

Mi a biogazdaságokban egy meglehetősen egyszerű formáját alkalmazzuk az ún.: halványításnak, azaz a fehér rész megnövesztésének. A 10-15 cm hosszú palántáknak -napsütötte helyen- ásunk egy jó mély (40 cm) árkot. Beletesszük 10-15 cm-enként őket, majd az aljába néhány cm föld visszatöltésével szépen elültetjük. Az árok szélre közvetlenül végig felhalmozzuk a kiásott földet. Amikor a növények elérik a gödör szélét, akkor hetente egy kis földet visszatöltögetünk rá, akár erős öntözéssel bemosva. Felszedéskor óvatosan ásóval mélyről kifordítjuk a hosszú, fehér póréhagymákat.

Ez a zöldség helybe is vethető. Egymástól 25 cm távolságra sekély árkokat húzunk. A mélység kb. 2 cm. Amikor gyufaszál vastagságú, kiegyeljük, de előtte locsoljuk be a sorokat. A végleges távolságot 10-15 cm fokozatos egyeléssel érjük el.

A hagymák közül talán ez igényli a legtöbb vizet, eleinte sokat locsoljuk, de augusztus-szeptember után már nem kell öntözni.

Az Elefánt póréhagyma felhasználása:

Élettani hatása igen kedvező, magas az ásványi anyag tartalma, és számottevő mennyiségű vitamin található benne. Az íze és szaga viszont nem annyira intenzív mint például a vöröshagymáé.

Egyaránt fogyasztjuk nyersen, főve, sütve vagy szárítva. Felhasználják díszítő elemnek, salátaként, levesekben vagy fűszernövényként, de mint önálló köret is megállja helyét.

Nagyobb mennyiségben tartalmaz B6-vitamint, C-vitamint, K-vitamint és folsavat. Ásványi-anyag tartalmánál érdemes megemlíteni a vasat, foszfort, káliumot és magnéziumot. Nagyobb mennyiségben tartalmaz allicint, amely antibakteriális hatású kénvegyület.

Hasznos tápanyagtartalma mellett jótékony hatással bír, az emberi szervezet vízháztartására, koleszterinszintre és magas vérnyomásra.

Vetés szabadföldbe: április első fele-május végéig,
Betakarítás ideje szabadföldön: október-november végéig

Tartalom: 1g

Az Elefánt póréhagyma biológiai növényvédelme

Vetéskor célszerű Artis-Pro nevű élő gomba készítményünkkel fertőtleníteni a talajt a benne élő kártevők (hagymalégy, gyökértetvek, szárfonalférgek, pajorok) ellen.

Legfőbb károsítója a hagymalégy, melynek lárvája okozza a “kukacos” hagymát. A faj egyedei báb alakban telelnek a talajban és évente 2-3 nemzedékük van. Az imágók első rajzása a korai cseresznye virágzásával esik egybe. Tojásaikat a hagymalevelek tövére rakják.

A lárvák bejutnak a hagyma levelébe és azon keresztül a hagymafejbe. Legjobb megoldás a sárgarépával vegyes telepítés, ugyanis a répalégy utálja a hagyma szagát, a hagymalégy pedig a répáét, ami egy kölcsönös pozitív hatást jelent a két növényfaj számára.

Biokertben gombás és bakteriális betegségek ritkán sújtják a hagymát. Kedvezőtlen viszonyok (pl.: félárnyék, túlzott pára) esetén felléphetnek különböző kórokozó gombák. Leggyakoribb a hagyma peronoszpóra és a fuzárium. Ezek ellen megelőzésként tökéletes a AMAZON élő gombaölő gomba készítményünk. Amennyiben már hervadásos tünet tapasztalható (fuzárium), akkor Tyra gombaölő gomba készítményünkkel érdemes speciális kezelést végezni.

A hagyma a tápanyagot meghálálja, de képes nitrátokat betárolni, ezért frissen trágyázott talajba ne vessük. Sokkal jobb megoldás alá komposztot, baktériumtrágyákat (pl.: Agrin, vagy Algil-Bio) és fermentált trágyákat (Orgevit) bedolgozni.

Vegyszermentes zöldség vetőmagok

A Biokiskert kezeletlen, azaz csávázatlan vetőmagjai olyan nagy múltú vetőmag előállító cégektől származnak, amelyek minden esetben igazolják a vetőmag származását és vegyszermentességét. Ennek a tényét a tasakon saját jelöléssel feltüntetjük. Biogazdálkodók számára mi szolgáltatjuk a minősítő szervezetek által elfogadott formában az erről szóló igazolást. Ehhez a vásárláskor jelezni kell, hogy ökológiai gazdálkodásban kerül felhasználásra a vetőmag.

A vegyszermentes vetőmag nem ökológiai gazdálkodásból származik és nem elsősorban ellenálló képességre szelektált. Az anyanövényeknél a vetőmagtermelők még vegyszeres növényvédelmet használtak, a termésérés időszakában viszont már nem kezelték, illetve a vetőmagok tisztítása, szárítása után sem vonták be semmilyen biogazdálkodásban nem engedélyezett anyaggal.

Ezekből a vetőmagokból nem származik szermaradvány a belőlük termelt növényben, de nem bio vetőmagok!

RENDSZERBEN GONDOLKODUNK!

Termékeink egy egységes, jól átgondolt és kipróbált rendszer részei, melynek alapja a biológiai növényvédelem.

Webáruházunk csak olyan növényeket forgalmaz, amely alkalmasak biotermesztésre. Minden nálunk kapható növényhez biztosítjuk a vegyszermentes, korszerű védelem lehetőségét, igyekszünk minden olyan eszközt, készítményt forgalmazni, amely segítségükre lehet egy ökológiailag fenntartható kert működtetéséhez.

A Biokert Magazinban az éppen aktuális, szezonális teendőket, ajánlott módszereket ismertetjük, ha szeretne értesülni a friss írások megjelenéséről, iratkozzon fel rá!
A FaceBook oldalunkon lévő tematikus BioKiskert Csoport-ban kiskerti zöldség és gyümölcsfajtákról, azok művelési és bio védekezési módszereiről osztjuk meg egymással a tapasztalatainkat.

Tanfolyamainkon pedig elsajátíthatja speciális biológiai növényvédelmi technológiáinkat.