Fodormenta

Fodormenta / Mentha spicata var. crispata

A Balkán félszigeten, Közel-Keleten, Kína középső és déli részén és a Mediterráneumban őshonos, világszerte elterjedt faj.

Az ajakosok családjába tartozó évelő gyógy-és fűszernövény. Magassága 40-80 cm, szára elágazó, levelei fogazottak, fodrosak, világoszöldek, jellegzetes illatúak.

Fodros, nagy levelei sokkal dekoratívabbak a borsmentáénál.

Szára általában nem antociános, mint a borsmentáé. Virágzási ideje július-augusztus, kis, fehér, nektárban gazdag virágai fürtvirágzatban nyílnak.

A kert túlnyomórészt napos, esetleg félárnyékos részébe ültessük. Nem kifejezetten kényes növény de a mély termőrétegű, jó vízgazdálkodású és tápanyagban gazdag talajokon nevelhető eredményesen. Mint minden mentafaj, vízigényes.

Sokrétűen felhasználható, gyógynövényként felsőlégúti és emésztőszervendszeri panaszokra, izomfájdalomra adhatjuk. Illóolaját a kozmetikai ipar is nagy mennyiségben használja. Fűszernövényként frissítő tea alapanyaga, édességeket, szószokat, gyümölcsös desszerteket ízesíthetünk leveleivel.

Íze nem olyan erős, mint a borsmentáé, ezért friss felhasználásra kedveltebb.

Gyökérsarjakról, tarackról (sztóló) vagy zölddugványról szaporítható.