Kakukkfű vegyszermentes vetőmag
A Kakukkfű vegyszermentes vetőmag örökzöld, télen is szedhető.
A kakukkfű az árvacsalánfélék családjába tartozik. Magyarul hívják még pecsenyefűnek is; ez a név utal arra, hogy fűszernövényként többek között húsok ízesítésére használják.
20–50 cm magas, mintegy 25 cm széles félcserje. Virágai fehérek vagy kissé rózsaszínesek.
A napfényes helyeket kedveli. Fagytűrő, de a -18 °C alatti hőmérsékletet hosszabb távon nem viseli el.
Fűszerként szintén a növény leveleit és virágos hajtásait használják fel különféle húsok, mártások, saláták, tészták, levesek ízesítésére, de fűszervajat, túrót, sajtot, tojást, illetve likőröket (például a benediktinert) is ízesítenek vele. A hagyományos angol párolt vadnyúl fűszere.
A méhek kedvelik virágait. A mediterrán térségben híres a szicíliai kakukkfűméz.
Teája emésztésjavító, fertőtlenítő, segít a megfázás leküzdésében (fürdőként is használják ekkor).
Sokoldalú, nagyon aromás fűszer; húsokhoz, zöldségekhez, mindenféléhez finom. A fűszercsokrok kihagyhatatlan eleme.
Szárazságtűrő, fényigényes.
Aranysárga levelei aprók, tojás vagy kerekdedek, összedörzsölve rendkívül illatosak.
A kakukkfű használható nehezebben emészthető leveseknél: bab, borsó, burgonya, paradicsom, hal, káposzta.
Burgonyafőzelékben.
Salátáknál: burgonya, zeller, paradicsom, paprika.
Sültekhez: baromfi-, marha- stb., vadas ételekhez.
Töltött káposztához, véres és májas hurka, kolbászok, májkeverékek, halételek, körözöttek, növényi ecetek és a vörösbormártás ízesítésére.
Petrezselyemmel keverve kitűnő fűszeres vajat készíthetünk belőle. Használja a konzervipar is. A bouquet garni fűszerkeverék meghatározó alapanyaga.
Különleges ínyencfalat a kakukkfüves nyúlpecsenye.
Teája világossárga, citromillatú, a jellegtelen ízű gyógyteákat élvezhetővé teszi.
A kakukkfű kitűnő étvágygerjesztő, gyomorjavító, görcsoldó, köhögéscsillapító, szélhajtó is.
Antibakteriális hatása van.
Fürdővizekben illatos és frissítő hatású.
Vetés ideje palántaneveléshez: március második fele-május végéig
Vetés szabadföldbe: április második fele-július végéig
Betakarítás ideje szabadföldön: június-október első feléig
Tartalom: kb.350db mag
Ezermagtömeg: 0,24g
Vegyszermentes kakukkfű vetőmagok
A Biokiskert kezeletlen, azaz csávázatlan vetőmagjai olyan nagy múltú vetőmag előállító cégektől származnak, amelyek minden esetben igazolják a vetőmag származását és vegyszermentességét. Ennek a tényét a tasakon saját jelöléssel feltüntetjük. Biogazdálkodók számára mi szolgáltatjuk a minősítő szervezetek által elfogadott formában az erről szóló igazolást. Ehhez a vásárláskor jelezni kell, hogy ökológiai gazdálkodásban kerül felhasználásra a vetőmag.
A vegyszermentes vetőmag nem ökológiai gazdálkodásból származik és nem elsősorban ellenálló képességre szelektált. Az anyanövényeknél a vetőmagtermelők még vegyszeres növényvédelmet használtak, a termésérés időszakában viszont már nem kezelték, illetve a vetőmagok tisztítása, szárítása után sem vonták be semmilyen biogazdálkodásban nem engedélyezett anyaggal.
Ezekből a vetőmagokból nem származik szermaradvány a belőlük termelt növényben, de nem bio vetőmagok!
Rendszerben gondolkodunk!
Termékeink egy egységes, jól átgondolt és kipróbált rendszer részei, melynek alapja a biológiai növényvédelem.
Webáruházunk csak olyan növényeket forgalmaz, amely alkalmasak biotermesztésre. Minden nálunk kapható növényhez biztosítjuk a vegyszermentes, korszerű védelem lehetőségét, igyekszünk minden olyan eszközt, készítményt forgalmazni, amely segítségükre lehet egy ökológiailag fenntartható kert működtetéséhez.
A Biokert Magazinban az éppen aktuális, szezonális teendőket, ajánlott módszereket ismertetjük, ha szeretne értesülni a friss írások megjelenéséről, iratkozzon fel rá!
A FaceBook oldalunkon lévő tematikus BioKiskert Csoport-ban kiskerti zöldség és gyümölcsfajtákról, azok művelési és bio védekezési módszereiről osztjuk meg egymással a tapasztalatainkat.
Értékelések
Még nincsenek értékelések.