Római saláta vegyszermentes zöldség vetőmag
A Római saláta vegyszermentes zöldség vetőmag folyamatosan növő, zárt fejet képező római saláta.
A külső levelei sötétzöldek, a belsők sárgák, zsengék, ropogósak.
Vetés: február közepétől április közepéig, térállás: 30*30 cm.
Ősének az Európában és Ázsiában vadon előforduló keszegsalátát (L. seriola) tartják, melynek levelei árnyékmentes helyen nagyjából észak-déli irányban állnak (kompasznövény). Régen az ókori birodalmakban közismert zöldség volt. Ma Európa számos országában, délen és nyugaton és az USA-ban elterjedt. Hazánkban most ismerkedünk vele.
A római saláta hozama jelentős, öntözve 0,8-1,0 kg-os fejeket is adhat (6-8 kg/m2). Halványítva (kötözve) rendkívül ízletes. Tápértéke is nagy. Bőségesen tartalmaz A-, B1-, B2- és C-vitamint, nikotinsavat. Különböző szerves savak, valamint kalcium, foszfor és vas is található benne.
A fejes salátához hasonlóan kevésbé hőigényes zöldségnövény. Magjai már közvetlenül fagypont felett csírázásnak indulnak. Később 14-20 °C között fejlődik a legjobban. A nagy meleget a fejes salátánál jobban elviseli. A késő tavaszi vagy kora őszi fagyok nem tesznek kárt benne. Hirtelen hőmérsékleti változások közepette is töretlen a fejlődése.
Ez a zöldség vízigényes fajta. Ez magyarázható viszonylag rövid, elágazó gyökérzetével, illetve nagy zöld tömegével. A szárazságot nehezen viseli el, gyakori öntözést kíván. Az öntözővíz ne jusson az összekötözött levelek közé. A többszöri kis adagú öntözése hatásosabb, mint ha ritkábban, de nagy mennyiséggel locsolnánk.
Talajban nem válogatós, csak nedves legyen.
Rövid tenyészideje (60-80 nap a palántázás és szedés között) folytán jó elő- és utónövény. Helyrevetéssel vagy palántázással szaporítható.
A Római saláta halványítása:
A Római saláta legfontosabb munkája a kötözés. A levelek teljes kifejlődése után a csúcshoz közel szorosan kössük össze, de a zsineg ne vágjon a levelekbe. Összekötözéssel kizárjuk a fényt, ezáltal etiolálódnak a belső levelek. Az összekötött, a kínai kelhez hasonló formát felvett fejeken is zárjuk ki az öntözővíz bejutási lehetőségét. 20-25 napos halványítás után megkezdhetjük a szedést.
Egyes fajták halványítás, azaz kötözés nélkül is termeszthetők, mert a külső levelek laza fejet képezve, maguktól árnyékolják a belsőket.A megszokott salátától eltérő alakulású. Hosszúkás, megnyúlt levelével félig vagy teljesen borult fejeket képez. Halványítás céljából leveleit kifejlődésük után összekötik, hogy feje ízletesebb legyen. Nálunk alig ismert, pedig méltán lehet kiskerti díszzöldségünk.
Vetés ideje palántaneveléshez: március első fele-április végéig
Vetés szabadföldbe: március második fele-május végéig
Betakarítás ideje szabadföldön: május végétől július végéig
Tartalom: kb. 0,5g mag
Ezermagtömeg: 1,10
A Római saláta biológiai növényvédelme
Ennél a fajtánál egy beállt biokertben nem kell védekezni a bakteriális és gombás betegségek ellen. A gombák ellen használt Amazon bakteriális termék azonban komoly kondicionáló és termésnövelő hatással bír, ezért megfontolandó a preventív használata.
A levélzöldségek fő károsítói a a meztelen csigák. Ellenük legegyszerűbben csapdázással tudunk védekezni, melyet az alábbi videó mutat be:
Spanyol csigák és más invazív fajok ellen azonban egy idő után ez már nem elég.
A védekezés legtermészetesebb módja az Indiai futókacsák tartása.
Ahol ez nem jöhet szóba, ott valódi megoldást a Nemafence Phasma hasznos fonalféreg készítmény nyújt.
Egyéb talajlakó rovarok is okozhatnak néha gondot, ilyenek például a pajorok, drótférgek. Ellenük érdemes lehet a vetést megelőzően ARTIS Pro rovarölő gombakészítményt használni.
A levéltetvek időszakosan okozhatnak problémát, de ellenük legfeljebb a Boroil narancsolajos készítményünket használjuk.
Vigyázzunk azonban, mert az előírásnál töményebben, vagy nem esti órákban használva képes perzselni!
Vegyszermentes zöldség vetőmagok
A Biokiskert kezeletlen, azaz csávázatlan vetőmagjai olyan nagy múltú vetőmag előállító cégektől származnak, amelyek minden esetben igazolják a vetőmag származását és vegyszermentességét. Ennek a tényét a tasakon saját jelöléssel feltüntetjük. Biogazdálkodók számára mi szolgáltatjuk a minősítő szervezetek által elfogadott formában az erről szóló igazolást. Ehhez a vásárláskor jelezni kell, hogy ökológiai gazdálkodásban kerül felhasználásra a vetőmag.
A vegyszermentes vetőmag nem ökológiai gazdálkodásból származik és nem elsősorban ellenálló képességre szelektált. Az anyanövényeknél a vetőmagtermelők még vegyszeres növényvédelmet használtak, a termésérés időszakában viszont már nem kezelték, illetve a vetőmagok tisztítása, szárítása után sem vonták be semmilyen biogazdálkodásban nem engedélyezett anyaggal.
Ezekből a vetőmagokból nem származik szermaradvány a belőlük termelt növényben, de nem bio vetőmagok!
Rendszerben gondolkodunk!
Termékeink egy egységes, jól átgondolt és kipróbált rendszer részei, melynek alapja a biológiai növényvédelem.
Webáruházunk csak olyan növényeket forgalmaz, amely alkalmasak biotermesztésre. Minden nálunk kapható növényhez biztosítjuk a vegyszermentes, korszerű védelem lehetőségét, igyekszünk minden olyan eszközt, készítményt forgalmazni, amely segítségükre lehet egy ökológiailag fenntartható kert működtetéséhez.
A Biokert Magazinban az éppen aktuális, szezonális teendőket, ajánlott módszereket ismertetjük, ha szeretne értesülni a friss írások megjelenéséről, iratkozzon fel rá!
A FaceBook oldalunkon lévő tematikus BioKiskert Csoport-ban kiskerti zöldség és gyümölcsfajtákról, azok művelési és bio védekezési módszereiről osztjuk meg egymással a tapasztalatainkat.
Értékelések
Még nincsenek értékelések.