Salátaborsó

Magas vas-, A- és E-vitamin-tartalma mellett a szívre is jó hatással van a borsó kellemesen édeskés csírája. Remekül szabályozza a vércukorszintet, és a bőrt is szépíti. Foszfor- és káliumtartalma jelentős. Rendszeres fogyasztása csökkenti a vakbélgyulladás valószínűségét.A hüvelyesek csírái jó hatással vannak a szívre, magas rosttartalmuk nagyszerűen szabályozza a vérnyomást. A bennük lévő sok vas segíti a vérképzést, E-vitamintartalmuk szépíti a bőrt.