Zeller

A zeller egy igényes gyökérzöldség, amelyből palántát kell nevelni. Alapvetően három típusát termesztjük. A hazánkban népszerű gumós zellert, amelyből például zellerkrém leves készül. A metélőzellert, amely nem növeszt gumót, csak nagy mennyiségű, aromás levelet. Utoljára hagytam a világszinten legnépszerűbb változatot, a szárzellert. Melegkedvelő, hosszú tenyészidejű növény, amely jó minőségű, tápanyagokban gazdag, jó vízellátású talajt igényel.

Mind a(z) 8 találat megjelenítve
Zeller

Biodinamikusan termesztett Demeter minősítéssel rendelkező Zeller bio vetőmag fajták.

Világszerte három változata terjedt el, Magyarországon a gumós változatot termelik.

A halványított (termesztése közben árnyékolják) vagy szárzeller és metélő zeller levélnyelében 30–50 mg/100g C-vitamint is tartalmaz, míg a gumós változat csak elenyésző mennyiséget.

Ennek levele és gumója adja az illatos, aromás, édeskésen fanyar ízű fűszert.

Kiváló idegerősítő és nemi-hormon képző hatása van. Jelentős a mész- és foszfortartalma, de inkább ízanyagai teszik közkedveltté. Fogyókúrás hatása is számottevő. Csökkenti a vér cukorszintjét. A zeller magja görcs ellen is kiváló, emellett vizelethajtó, gyulladás és vérnyomás csökkentő hatása is van.

Termesztés szempontjából minden gyökérzöldség a porhanyós, inkább homokos talajokat kedveli. Ezekben nem ütköznek akadályba növekedésük közben, ezért nem nőnek “több lábú” répák.

Általánosságban elmondható, hogy leginkább a talajlakó kártevők veszélyeztetik a zeller egészségét, hiszen a föld alatti tárolórészüket esszük meg, ami ugye nekik is táplálékuk. Egységesen az ARTIS nevezetű bio rovarölő gombát használjuk talajfertőtlenítésre biogazdaságokban. Van azonban két hasznos fonalféreg készítmény, melyek drágábbak és érzékenyebbek, hatásfokuk azonban jóval nagyobb. Egyetlen hibájuk, hogy teljesen szelektívek és az egyik csak lótücsökre, a másik pedig cserebogár pajorokra működik.

Problémát okozhatnak még bizonyos gombás betegségek, melyek egy részére a Polyversum gombaölő gomba, másik részükre pedig (lisztharmatok) a Prosilicon természetes szilikát alapú készítmény hatásos.

A zeller esetén fontos még az öntözés. Soha ne egyszerre nagy adagokban öntözzünk, mert megrepednek a gumók-gyökerek.

A tápanyagellátásnál törekedjünk arra, hogy lehetőleg komposztot, vagy komposztált trágyát adjunk nekik, mert ha túl sok nitrátot kapnak, akkor azt hajlamosak a gyökérben raktározni, így túlságosan nitrogén trágyázott gyökérzöldséget kapunk. Ez a nitrát ugyanúgy származhat nitrogén műtrágyából, mint friss szerves trágyából. A nálunk kapható fermentált bio trágyáknál ez a probléma nem áll fenn.

A zeller vetőmag igen apró, ezért érdemes palántát nevelni belőle.

Figyelem, a nitrátos zeller mérgező!!!

Albin zeller bio vetőmag
  • Biodinamikus
  • zeller
Órási gumójú zeller.
  • buborékos borítékban küldjük
1 390 Ft
Bécsi óriás zeller bio vetőmag
  • Biodinamikus
  • zeller

Nagy gumó, nagy lombbal.

  • buborékos borítékban küldjük
1 390 Ft
Chinese Pink Celery szárzeller bio vetőmag
  • Biodinamikus
  • szárzeller
Rózsaszín, ropogós szárzeller, amelyből rózsaszínű zellerlé nyerhető!
  • buborékos borítékban küldjük
1 390 Ft
Ibis zeller bio vetőmag
  • Biodinamikus
  • zeller
Gyorsan növő , finom gumószeller.  
  • buborékos borítékban küldjük
1 390 Ft
Mars zeller bio vetőmag
  • Biodinamikus
  • zeller
Lombozatáért is termesztett, kiváló gumószeller.
  • buborékos borítékban küldjük
1 390 Ft
Metélőzeller bio vetőmag
  • Biodinamikus
  • metélőzeller
Elképesztő levéltömeg igazi zelleraromával.
  • buborékos borítékban küldjük
1 390 Ft
Monarch zeller bio vetőmag
  • Biodinamikus
  • zeller
Legjobban tárolható gyökérzeller.
  • buborékos borítékban küldjük
1 390 Ft
Tall Utah szárzeller bio vetőmag
  • Bio
  • szárzeller
Hatalmas, roppanós világos zellerszárak, zellerlének is.
  • buborékos borítékban küldjük
1 390 Ft
Zeller

Biodinamikusan termesztett Demeter minősítéssel rendelkező Zeller bio vetőmag fajták.

Világszerte három változata terjedt el, Magyarországon a gumós változatot termelik.

A halványított (termesztése közben árnyékolják) vagy szárzeller és metélő zeller levélnyelében 30–50 mg/100g C-vitamint is tartalmaz, míg a gumós változat csak elenyésző mennyiséget.

Ennek levele és gumója adja az illatos, aromás, édeskésen fanyar ízű fűszert.

Kiváló idegerősítő és nemi-hormon képző hatása van. Jelentős a mész- és foszfortartalma, de inkább ízanyagai teszik közkedveltté. Fogyókúrás hatása is számottevő. Csökkenti a vér cukorszintjét. A zeller magja görcs ellen is kiváló, emellett vizelethajtó, gyulladás és vérnyomás csökkentő hatása is van.

Termesztés szempontjából minden gyökérzöldség a porhanyós, inkább homokos talajokat kedveli. Ezekben nem ütköznek akadályba növekedésük közben, ezért nem nőnek “több lábú” répák.

Általánosságban elmondható, hogy leginkább a talajlakó kártevők veszélyeztetik a zeller egészségét, hiszen a föld alatti tárolórészüket esszük meg, ami ugye nekik is táplálékuk. Egységesen az ARTIS nevezetű bio rovarölő gombát használjuk talajfertőtlenítésre biogazdaságokban. Van azonban két hasznos fonalféreg készítmény, melyek drágábbak és érzékenyebbek, hatásfokuk azonban jóval nagyobb. Egyetlen hibájuk, hogy teljesen szelektívek és az egyik csak lótücsökre, a másik pedig cserebogár pajorokra működik.

Problémát okozhatnak még bizonyos gombás betegségek, melyek egy részére a Polyversum gombaölő gomba, másik részükre pedig (lisztharmatok) a Prosilicon természetes szilikát alapú készítmény hatásos.

A zeller esetén fontos még az öntözés. Soha ne egyszerre nagy adagokban öntözzünk, mert megrepednek a gumók-gyökerek.

A tápanyagellátásnál törekedjünk arra, hogy lehetőleg komposztot, vagy komposztált trágyát adjunk nekik, mert ha túl sok nitrátot kapnak, akkor azt hajlamosak a gyökérben raktározni, így túlságosan nitrogén trágyázott gyökérzöldséget kapunk. Ez a nitrát ugyanúgy származhat nitrogén műtrágyából, mint friss szerves trágyából. A nálunk kapható fermentált bio trágyáknál ez a probléma nem áll fenn.

A zeller vetőmag igen apró, ezért érdemes palántát nevelni belőle.

Figyelem, a nitrátos zeller mérgező!!!

Zeller

Biodinamikusan termesztett Demeter minősítéssel rendelkező Zeller bio vetőmag fajták.

Világszerte három változata terjedt el, Magyarországon a gumós változatot termelik.

A halványított (termesztése közben árnyékolják) vagy szárzeller és metélő zeller levélnyelében 30–50 mg/100g C-vitamint is tartalmaz, míg a gumós változat csak elenyésző mennyiséget.

Ennek levele és gumója adja az illatos, aromás, édeskésen fanyar ízű fűszert.

Kiváló idegerősítő és nemi-hormon képző hatása van. Jelentős a mész- és foszfortartalma, de inkább ízanyagai teszik közkedveltté. Fogyókúrás hatása is számottevő. Csökkenti a vér cukorszintjét. A zeller magja görcs ellen is kiváló, emellett vizelethajtó, gyulladás és vérnyomás csökkentő hatása is van.

Termesztés szempontjából minden gyökérzöldség a porhanyós, inkább homokos talajokat kedveli. Ezekben nem ütköznek akadályba növekedésük közben, ezért nem nőnek “több lábú” répák.

Általánosságban elmondható, hogy leginkább a talajlakó kártevők veszélyeztetik a zeller egészségét, hiszen a föld alatti tárolórészüket esszük meg, ami ugye nekik is táplálékuk. Egységesen az ARTIS nevezetű bio rovarölő gombát használjuk talajfertőtlenítésre biogazdaságokban. Van azonban két hasznos fonalféreg készítmény, melyek drágábbak és érzékenyebbek, hatásfokuk azonban jóval nagyobb. Egyetlen hibájuk, hogy teljesen szelektívek és az egyik csak lótücsökre, a másik pedig cserebogár pajorokra működik.

Problémát okozhatnak még bizonyos gombás betegségek, melyek egy részére a Polyversum gombaölő gomba, másik részükre pedig (lisztharmatok) a Prosilicon természetes szilikát alapú készítmény hatásos.

A zeller esetén fontos még az öntözés. Soha ne egyszerre nagy adagokban öntözzünk, mert megrepednek a gumók-gyökerek.

A tápanyagellátásnál törekedjünk arra, hogy lehetőleg komposztot, vagy komposztált trágyát adjunk nekik, mert ha túl sok nitrátot kapnak, akkor azt hajlamosak a gyökérben raktározni, így túlságosan nitrogén trágyázott gyökérzöldséget kapunk. Ez a nitrát ugyanúgy származhat nitrogén műtrágyából, mint friss szerves trágyából. A nálunk kapható fermentált bio trágyáknál ez a probléma nem áll fenn.

A zeller vetőmag igen apró, ezért érdemes palántát nevelni belőle.

Figyelem, a nitrátos zeller mérgező!!!