Bab

A hüvelyesek egyik legfőbb csoportja. Olyan fehérjék találhatók bennük, melyek aminosav tartalma az állati fehérjékre hasonlít. Ez teszi alkalmassá őket például vegetáriánus étrendbe húspótlónak. A növények szempontjából is fontos nitrogénforrás, ezért minden maradványát komposztáljuk, vagy használjuk mulcsozásra, a gyökérzetét pedig hagyjuk a talajban! A babok többsége Közép-, illetve Dél-Amerikából származik, ezért hidegtűrésük nem jó. Van azonban kivétel, a lóbab, amely őshonos nálunk, és ugyanúgy kell termeszteni, mint a korai borsókat.

Bab

Biodinamikusan termesztett Demeter minősítéssel rendelkező bio bab vetőmag fajták.

A babok Amerikából származnak, ahol már 5000 éve termesztik és fogyasztják. Rendkívüli fehérjetartalma, és a gyökerein (rhizóbiumok) élő speciális baktériumok, amelyek megkötik a légköri nitrogént, szinte nélkülözhetetlenné teszik őket az egészséges táplálkozás és a komplex biokert számára.

Nem hagyhatók ki sem az étrendünkből, sem a vetésforgónkból.

A bab fajták nem igényelnek frissen trágyázott talajt, de a komposztot meghálálják. A gyökerükön található gümőkben rendkívül sok nitrogén megkötő baktérium él, ezért kitűnő elővetemény, bár későn kerül le, de őszi káposztafélék, levélzöldségek nagyon jól érzik magukat utánuk. Érdemes bennhagyni a gyökerüket és a talaj baktériumflóráját tovább gazdagítani Algil-Bio oltóanyagunkkal.

Gombás és bakteriális betegségeik ellen érdemes terméshozástól Polyversummal permetezni.

A bab “kukacosságát” okozó molyok és bagolylepkék ellen leghatékonyabban mini petefürkészeinkkel lehet védekezni.

Az élettani hatásaik egyszerűen csodálatosak:

csökkentik a rossz koleszterin mértékét

vércukorszint stabilizálók

csökkentik a vérnyomást

belek védelme, rosttartalma miatt

Emellett tartalmaznak összetett szénhidrátokat, fontos vitaminokat és ásványi anyagokat, és nagyon alacsony a zsír- és nátriumtartalmuk.

A bab izoflavonokban (hasonló szerkezetűek, mint az ösztrogén ezért is nevezik fitoösztrogénnek) gazdagabb, mint bármilyen más hüvelyes. Ez a nőknek számos jelentős hatással bír, hiszen csökkenti a menopauza tüneteit. Erősíti a csontokat, csökkenti a szívbetegségek kockázatát.

Válasszon a ReinSaat kiváló minőségű vetőmag kínálatából!