Új termesztési időszak
A gondozásában, Székely Gyöngyvér szakmai irányításával készült.
Hosszú ideje mondom, hogy el fog érkezni ez a klímahelyzet, amikor Karácsonyig különösebb fagyok nélkül lehet kertészkedni.
December 10-én még virágzik a kertben a rózsa, fán van még a datolyaszilva és a naspolya, főzzük a birsalma sajtot.
Szedjük a sárgarépát, petrezselymet, brokkoli, karfiolt, keleket, spenótot, céklát, karalábét, mángoldot, paszternákot, retket, tarlórépát, zellert, sőt, a nyár végén vetett cukorborsó is hozott termést.
Karácsonyra mindez az asztalra kerül.
Akinek pedig van egy kis fóliasátra, az már téli termesztésen is gondolkodhat…
Jól látható, hogy a nyarak sok helyen nem alkalmasak már olyan típusú zöldségtermesztésre, mint az elmúlt évtizedekben és jó néhány gyümölcsfa sem tud alkalmazkodni a változásokhoz.
Egyre többen jönnek rá a klímabarát, biodiverz hobbikertek szükségességére, azonban ezek is csak úgy fognak működni, ha megfelelő kialakításúak ahhoz, hogy profi biológiai növényvédelmet valósítsanak meg bennük a kertészek.
Nagyon sok nevet adnak ezeknek a kertészkedési formáknak, a szomorú az, hogy ezt azért teszik, mert nem tudnak, vagy nem akarnak valódi biokertet. Mi akarunk, tudunk és segítünk Nektek/Önöknek is megvalósítani.
Jelenleg még mehetnek a szabadföldi tél-alá vetések, de igazán a különböző zárt termesztő berendezésekben érzik jól magukat a növények és a biokertészek.
Zárt termesztő berendezések
Legegyszerűbbek a kis légterű fűtetlen fóliasátrak. Ezekben is csomó zöldség termeszthető tél derekán, amikor igazán nagy a „zöldéhség”, a vitaminhiány, nyomában pedig a sok-sok felső légúti megbetegedés.
A hatékonyság egy plusz fátyolfólia borítással jelentősen fokozható.
Sok helyen megpróbálkoznak már a szuper valpinivel is, amely természetes módon temperálható. Ebben is ugyanazok a zöldségfélék ajánlottak téli termesztésre, csak jóval hamarabb fejlődnek, gyorsabban betakaríthatók.
A melegtalpakat inkább a kora tavaszi palántaneveléshez érdemes beüzemelni, olyan melegkedvelőknek, mint a paprika-paradicsom.
Hidegházakban inkább a korai káposztafélék palántáit állítsuk elő.
Télen a legnagyobb kihívás ma már nem is a hőmérséklet, hanem a fényhiány. Sajnos pont a könnyen termeszthető levélzöldségek hajlamosak feldúsítani szöveteikben a nitrátokat, amelyek mérgek az ember számára. Ez az oka, hogy lakásokban nem olyan jó ezeket termeszteni, mint a kerti fóliában.
Nagyon fontos, hogy télen ne használjunk plusz trágyát (szerveset sem). Ilyenkor a komposzt, az Agrin és a Kelaterra granulátum jelenti a megoldást.
Végül pedig nézzük mit lehet most vetni zárt termesztő berendezésbe, téli termesztésre:
Bordáskelek: Pakchoi, Tatsoi, Bokchoi, Golden heart Winter choi, Tiny Bokchoi,
Borsmustárok: minden más Ázsiai saláta
Spenótok: Matador, Verdil Tépősaláták
Hónapos retkek: Cherry belle, Jégcsapretek, Rudi, Sora
Dughagymák:
Egyéb hidegtűrő levélzöldségek
Januártól sokféle egyéb zöldséget is vethetünk majd, azok azonban már kora tavasszal lesznek csak betakaríthatók. Róluk a következő számban írok majd.
ROZI ROVATA
Téli levélzöldség palántáink
A hideg téli hónapokat a legtöbb kertész a türelmetlen várakozással tölti, pedig ilyenkor sem kell üresen állni a kertnek. Az utóbbi évek egyre enyhébb telei megnyitották a lehetőséget a hideg tűrő zöldségek, akár téli termesztésére is.
Ezt persze nem úgy kell érteni, hogy december végén kimehetünk veteményezni, de aki előre gondolkozik és van rá lehetősége az őszi vetésekkel vagy palántaneveléssel szépen megtöltheti az ágyásokat a téli hónapokban. A palántákat egész télen lehet telepíteni a kertbe vagy a fóliába. Akik felkészületlenül állnak most az üres ágyások felett, azoknak szeretnénk megoldást kínálni a folyamatosan bővülő hidegtűrő levélzöldség palántáinkkal.
A téli zöldségtermesztésre legalkalmasabbak a fent említett levélzöldségek, melyek fűtetlen fóliában szépen fejlődnek hidegebb időben is. Sok közülük szabadföldbe is ültethető, csak ilyenkor a hosszabb fagyos napokkal teli időszakban, a növények lelassulnak, ezért kisebb hozammal számolhatunk, mint egy védett sátorban.
Amik legjobban bírják a kinti hideget, azok a leveleskelek. Ide tartozik pl. a Russian frills vagy a Nero di Toscana. Őket szabadföldön is biztonsággal nevelhetjük szépen fejlődnek egész télen, de tartós hidegek esetén meghálálnak egy fátyolfóliás takarást. Mivel kifejlett állapotban viszonylag nagyobb helyet foglalnak, ültetéskor számoljunk akár 50-60cm-es tőtávolsággal is. A leveleket mindig kívülről befelé haladva szedjük, ügyelve, hogy a középső szívlevelet ne sértsük meg.
A következő kategóriai a bordás kelek. Ide tartozik pl. a Bokchoi és a Tatsoi. Ezek a fajták kevésbé viselik jól a hideget, ezért őket inkább fóliás termesztésre ajánljuk. Tartósan 10 fok alatt gyakran magszárba mennek és nem folytatják a fejesedést. Mivel ezeket a fajtákat egész fejként szedjük, így fontos, hogy ne álljon le a fejesedés. Azonban egyre gyakoribb a bébi levélként vegyes salátákba való felhasználása is, ilyenkor az 5-10 cm-es külső leveleket a fent említett módon szedjük.
A harmadik kategória a nagyon bő fajtaválasztékkal bíró Ázsiai saláták. Ide tartozik többek között a Green in Snow, a Mizuna, a Rouge metis, a Wasabino, a Purple wave vagy a Red giant. Ezek a levélzöldségek mustár-glikozidokat tartalmaznak, melyeknek köszönhetően különböző mértékben tormára emlékeztető enyhe csípősség jellemzi őket. Ezt valamennyire az az öntözés mértékével tudjuk mi is befolyásolni. Ha kevesebb vizet kapnak, sokkal pikánsabbak lesznek, egyes fajták, mint pl. a Wasabino rendesen csípőssé válnak. Azonban ebben az esetben sokkal lassabban fejlődnek, nem bokrosodnak olyan szépen. Ha rendszeresen öntözzük őket, gyönyörű nagy bokrot nevelnek és kevésbé lesznek csípősek. Vannak fajták, mint a Mizuna vagy a Rouge Metis, melyeknél akár teljesen elmúlhat a csípősség.
Másik ok amiért igen kedvelté váltak, az ázsiai saláták, hogy minden fajta sajátos izgalmas levélzettel rendelkezik. Vannak egészen vörösek (Rouge metis, Garnet Giant), vannak mélyen szeldeltek (Golden frills), fodrosak (Wasabino, Purple wave) vagy amiknek csak az erezete pirosodik (Red Giant). Tarka bohókás leveleiknek és pikáns ízviláguknak köszönhetően minden szempontból ideálisak különböző saláták izgalmasabbá tételére.
Ezek a fajták is elsősorban fóliában fejlődnek szépen. Szabadföldbe ültetve is megmaradnak, de nagyon lelassul a hidegben a fejlődésük, viszont amint elkezd melegedni, kora tavasszal az idő azonnal hipersebességgel kezdenek növekedni. Szabadban fagyos napokon fátyolfóliával érdemes takarni őket. Ezek a fajták azoknak is jó megoldás jelentenek, akik télen csak pár balkonládával gazdálkodnak. Ilyen körülmények között is szépen tudnak fejlődni és mindamellett, hogy dísznövényként is megállják a helyüket, egy-két ládába beültetve elég zöldet szedhetünk a napi szendvicsekbe.
Az eddigieken kívül pár különlegesség van még, ami ideális téli termesztésre. nagyszerű növény a Téli porcsin, melynek zsenge ropogós leveleit még a válogatós gyerekek is szívesen fogyasztják. Ez a növény csak télen mutatja magát, amint megjön a meleg magszárat növeszt elszórja a magját és eltűnik, majd szeptember-októberben újra kelnek a magok. Ennek a tulajdonságának köszönhetően kifejezetten alkalmas a téli talaj takarására, miközben folyamatosan szedhető zöldet ad. Akkor se essünk pánikba ha elkezd magszárat hozni, mert ez egy hosszabb folyamat plusz a virágja nagyon mutatós és ugyancsak finom és ropogós.
Másik különlegesség a vizi torma ez egy alacsony patakpartokon élő kúszónövény, mely ugyancsak enyhén pikáns tormás ízzel rendelkezik. Mivel évelő növény, olyan helyre ültessük, ahol egész évben nincs útban és van helye hova kúszni. Alapvetően vízigényes, nyáron könnyen leszárad a zöldje de egy alapos öntözés után hamar újra hajt.
Az utolsó, amit említenék a mángold, melyet ugyancsak nyugodtan ki lehet ültetni akár a kertbe, akár fóliába. Természetesen itt is igaz, hogy a védettebb körülmények között szebben fog fejlődni, nagyobb leveleket és vastagabb levélnyeleket fog fejleszteni. Mivel sok féle színű levelű fajták léteznek, így bébi mángoldként igazán vidám összetevője a saláta keverékeknek. Ha meg hagyjuk megnőni a színes leveleket, akkor betakarításig visznek egy kis tarka vidámságot a szürke kertbe.
Gondoskodjunk a tavaszi palántaföldről
Évről évre gondot okoz a megfelelő minőségű és főként mennyiségű palántaföld beszerzése.
Alapvető tudnivalók:
A kertbe kiültetésre kerülő növényeknek találkozni kell a kerti talaj mikrobáival már csírázástól, egyébként stresszként fogja érni kiültetéskor, mert nem tud felkészülni rájuk, nem tud kialakítani pozitív kölcsönhatásokat (pl. mikorrhizák) az ott levő gombákkal, baktériumokkal és nem tanul meg védekezni a kórokozókkal szemben.
Ehhez muszáj a kerti talajunkból is keverni a palántaföldbe.
Amennyiben kötött talajunk van, úgy keverjünk bele homokot.
Mielőtt palántaföldet-termőföldet vásárolunk gondolkodjuk el a következőkön:
A zsákos földeknek két típusa van. Az egyik a műtrágyával dúsított, másik a bio, amelyhez viszont nekünk kell hozzáadnunk szerves trágyát, amiben sajnos sokszor túl nagy a nitrát tartalom.
A teherautóval kiszállított termőföldek származása ismeretlen, sokszor szennyezett, vagy darálással elfedik, hogy egy rossz, kötött agyagos talaj. Gyakori, hogy szalma beledarálásával keltik a látszatot, hogy „komposztos”, vagy „trágyás” termőföld.
Legfontosabb összetevő a saját komposzt (amiből persze sosincs elég). Ezt eddig elsősorban tőzeggel pótolták ki a biokertészek, de mivel jövő tavasszal ez hiánycikk lesz, el fog indulni a „komposzt-biznisz”.
Mielőtt azonban megvennénk az első elénk kerülőt érdemes megnézni az alábbi filmet:
Feltöltöttük a biodinamikus vetőmag készleteinket.
Minden évben decemberben érkeznek meg a következő évre csomagolt Reinsaat vetőmagjaink. Ez azért érdekes, mert ilyenkor nincs hiány semmiből és először lehet beszerezni az új nemesítésű fajtákat. Nem mindegyiket, mert februárig folyamatosan csomagolnak és több hullámban érkeznek meg az újdonságok. A tél végi és tavaszi vetőmag szezon pörgése azonban mindig okoz időszakos hiányokat egy-egy népszerű fajtából, ezért érdemes több ütemben vásárolni.
Az első a december-január, második a február-március, harmadik pedig az április-május.
Az árakat megpróbáljuk tartani, de sajnos a futárcégekért nem tudunk kezeskedni. Érdemes eljönni hozzánk (1202 Bp. Lázár u. 48.) a megrendelt magokért, vagy többeknek összeállni és egyben rendelni a dolgokat, akkor megosztható a futárköltség.
Tervezzük az időszakos átvétel lehetőségét Alsóörsön a későbbiekben, főként olyan termékek (konténeres fák, hűtött anyagok, Neemazal, stb.) esetében amelyek nem, vagy nem biztonságosan szállíthatók.
Már elérhető újdonságaink:
Hófehérke cékla, Cubo Yellow paprika, Selene dinnye, Little Brinjal padlizsán, Uchiki Kuri tök, Rocco karalábé, Pantokrator Oregano, Pitt kapor, Bio búzafű, Zoltano cukkini, Dowinda, Permstettner schnitt, Picca és Morning Gem káposzták, San Marzano NANO, Glenda paradicsomok, Goya keserű uborka, Tortarello Abruzzese uborka. Három új mix: Artisan Tiger mix paradicsom, Five Colours Iris mángold és Karussel retek mix.
Megérkeztek a Ragadozó atkák
Leghatékonyabb hasznos rovaraink a ragadozó atkáink. Mindenkinek, minden növényre ajánlom a telepítésüket.
Kevesen feltételezik, de minden növényen vannak atkák, csak annyira picik, hogy nem látjuk őket. Tüneteket csak extrém esetben produkálnak, például a takácsatka, vagy gubacsatkák, mert egyrészt a növények gyengült immunrendszere adhat okot a felszaporodásukra, másrészt a természetes ragadozóatka populáció visszaszorulása.
A fitofág atkák elszaporodása azonban már akkor is gond, ha nem mutat tüneteket a növény. Ennek az az oka, hogy szívogatással szerzik a táplálékukat, amivel milliónyi fertőzési kaput hoznak létre, így nagy mennyiségben, könnyen bejutnak olyan kórokozók, amelyek ellen kiválóan védekezhetnének az egészséges növények.
Igaz ez a gyümölcsfákra, örökzöldekre, cserjékre, sőt, a szobanövényekre is.
Nagyon sokféle ragadozó atka természetes módon is ott van a beállt biokertek növényein, ideális esetben képesek is kordában tartani a kártevő atkákat.
A professzionális biológiai növényvédelem azonban a legagresszívebb őshonos atkákat használja, amelyek mindig, biztonságosan alacsony szinten tartják a kártevőket. Ez nemcsak az atkakártételen, hanem a növények általános egészségi állapotán is látszik, sőt! Bár elvileg ezek az apró atkák eltörpülnek a levéltetvek mellett, így a kifejlettekre nem jelentenek veszélyt, mégis a betelepített növényeken jelentősen csökken a különböző tetűefajok létszáma. Feltételezésem szerint ez annak lehet köszönhető, hogy a táplálékuk fogyásakor alternatíva után néznek, és belerághatnak a levéltetvek tojásaiba, amelyek így kisebb mennyiségben tudnak kikelni.
A ragadozó atkák kihelyezése az egyik legolcsóbb védekezési módszer. Ez nemcsak az árának köszönhető, hanem a hosszútávú hatásnak is, ugyanis, ha a növény kinn telel és nem használunk rajta kémiai rovarölőket (vagy kéntartalmú anyagokat), akkor örök életre rajta maradnak és nem kell ismételni a kihelyezést.
Ezeket azonban nem lehet egyszerűen „elszaporítani a kertben, mert nem repülnek és nem mennek le a földre, így csak kihelyezéssel lehet átvinni őket egy új növényre.
Növényről-növényre azonban átmásznak, így egymáshoz érő növényállományoknál (sövények, szamócaültetvények, kordonos szőlők, stb.) elegendő 3-4 méterenként kihelyezni egyet.
Megfigyeléseink szerint olyan növényeknél, amelyek meleg helyen telelnek át, egy évig működnek, mert nem tudják tartani a normál éves ciklusukat. Ennek ellenére nagyon javaslom citrusokra, leanderekre és más dézsás növényekre, sőt a szobanövényekre is.
Most kell megrendelni a ragadozó atkáinkat, melyek februárban érkeznek (erről értesítjük azokat, akiknek már lesz rendelésük) és áprilisig lesz idő a kihelyezésre.
Ezek a szuper rovaraink csak évente egyszer érhetők el és végesek a készleteink, ezért javaslom a mihamarabbi rendelést!
Tavasszal lesznek más ragadozó atkáink is, azok azonban csak zárt termesztő berendezésekben használhatók jó eredménnyel.
Mikor kell Bio lemosó permetezni és miért?
Egy valódi biokertben csak akkor avatkozzunk be ha az valóban szükséges, hiszen egy beállt egyensúlyt el is ronthatunk egy rosszul időzített, vagy rosszul elvégzett kezeléssel akkor is ha ökológiai gazdálkodásban engedélyezett anyagokat használunk!
Mindig okszerűen és szigetszerűen védekezzünk!
A lemosó permetezést tökéletesen egészséges, átállt biokertekben felesleges elvégezni. Amennyiben előfordultak gombabetegeségek, felszaporodtak a szívókártevők, akkor érdemes. Ahol azonban ezek alacsony szinten voltak, ott elegendő a téli-tavaszi metszés után közvetlenül elvégezni, mert olyankor egyben le is zárjuk vele a sebeket a kórokozók elől. Ugyanúgy, mint a saját sebeinket fertőtlenítjük Betadinnal.
Én erre a Cuproaqua-Boraqua kombónkat javaslom.
Ahol durva betegségek, elhalások, vagy komoly tetűinváziók fordultak elő, ott érdemes lombhullás után, majd rügyfakadás előtt (közvetlenül metszés után) is elvégezni a lemosást. Az alábbi videóban részletesen is bemutatom:
Karácsonyra ajándék
Egyre többen vásárolnak karácsonyi ajándéknak biodinamikus ReinSaat vetőmagokat.
Válogatáshoz különösen ajánlom a
chiliket, paprikákat, paradicsomokat, uborkákat és salátákat
Aki pedig nem tud (vagy akar) a megajándékozott helyett választani, annak ajánlom vásárlási utalványainkat különböző értékekben:
5000 Ft , 10000 Ft, 20000 Ft és 50000 Ft
Önkormányzatok
Hatalmas öröm és büszkeség számomra, hogy egy olyan fasor, amelyet saját biológiai növényvédelmi technológiámmal védtek meg a gesztenyeaknázó moly csúnya kártétele ellen, elnyerte az ÉV FASORA díjat, kifejezetten a petefürkészeink használata miatt.
Ez egy csodás paksi fasor volt a Duna partján.
A Magyar Önkormányzati Főkertész Egyesület Zalakaroson megrendezett konferenciáján ismertettük a technológiát, amely nagyon sok főkertésznek mozgatta meg a fantáziáját…
A lakosság egyre növekvő ellenállása miatt elindult egy szemléletváltás az önkormányzatoknál, főként, ahol fiatalabb kertészek is hangot kapnak. Ma már igyekeznek biológiai védekezést megvalósítani a szúnyogok ellen és következő lépésnek a közterületi növények vegyszeres kezeléseinek elhagyását tervezik. Ez azonban nem egyszerű, hiszen a biológiai növényvédelem nagyobb tudást és odafigyelést igényel ahhoz, hogy ugyanolyan hatékony lehessen, mint a mérgek.
Ehhez vegyük hozzá a klímaváltozást, ami megköveteli a természetes árnyékolást, élhető mikroklímát, egyben azonban legyengíti a növényeket.
Nincs könnyű dolgunk, de teljes erőbedobással segítjük az Önkormányzatokat, hiszen kedves városi biokertészeink számára hatalmas csapás minden egyes olyan vegyszeres permetezés, amely megöli a hasznos élő szervezeteket!
Jelenleg a XVII. kerületnek és Egernek is nyújtunk bio megoldásokat és dolgozunk a teljes biológiai átalakításon.
Minden Önkormányzati megkeresést szeretettel várunk a szaktanacs@muchmore.hu email címen. Szóljatok az illetékeseknek!
Ingyenesen kimegyünk és ismertetjük a lehetőségeket, felmérjük a helyzetet és kérésre kidolgozzuk a teljes biológiai növényvédelmet a zöldterületekre.
Ezek után kedvezményesen biztosítjuk a szükséges anyagokat és segítünk a megvalósításban is, akár a Faápolok Országos Egyesületének bevonásával.
Biopiac
Bio élelmiszerek ma már sok helyen elérhetők. Lisztek, műzlik, aszalványok, tej, tojás szinte minden szuper- és hipermarketben megtalálhatók, sok helyen zöldség-gyümölcs is egészen elfogadható áron.
Legjobb persze, amit magunk termelünk meg, de ne féljünk a vásárlásuktól sem. Mindig ellenőrizzük le, hogy valóban bio élelmiszerről van szó. Ezt úgy lehet megnézni, hogy a csomagoláson szerepel ez a logo:
Ezt még nem láttuk hamisítani!
Amikor ismeretlen termelőtől veszünk, csak akkor higgyük el, hogy valódi bio zöldségről-gyümölcsről van szó, ha az illető kiteszi a bio minősítő dokumentumát, amely egy hivatalos lap a Biogarancia, vagy a Biokotroll minősítő szervezettől.
Minden más hit kérdése. Nagyon sok „vegyszermentes”, talajvédő, biodiverz, permakultúrás és egyéb elnevezésű termelőt ismerek, közülük sokan betartják a biotermesztés szabályait, mégsem vállalják a minősítést. Ennek sok oka lehet, de elsődleges a sok adminisztrációs macera, másodlagos pedig a plusz költség.
Megértem őket, mert amíg közvetlenül értékesítik olyan vásárlóknak, akik személyesen ismerik őket, addig a bizalom elegendő. A probléma ott kezdődik, amikor „túlnövik” magukat. Mivel a minősítés megszerzése 2-3 év, ezért érdemes előre gondolkodni azoknak, akik növekedni szeretnének.
Igyekszem segíteni nekik és mivel vásárlóink közül egyre többen csúsznak bele az önellátásból az értékesítésbe, ezért tervezem valamilyen átállási tanfolyam megtartását, ahol bemutatom az ellenőrzés folyamatát, hogy mit hogyan kell betartani, mit hol és hogyan érdemes értékesíteni, termelni.
Én minden héten elmegyek a Biopiacra és kedves barátaimtól pénzért megvásárlom ami éppen nincs a kertemben. Ez nagyon fontos gesztus, amellyel segítem a bioélelmiszerek kereskedelmét és a termelőket. Persze ez pici dolog, de értékelem a munkájukat, elhivatottságukat és lelkiismeretüket. Másoknak is javaslom!
Csodás Csütörtök
Vásárlóink kérésére alakítottuk úgy nyitvatartásunkat, hogy csütörtöki napokon este 6-ig biztosítani tudjuk a rendelések átadását, hiszen aki dolgozik, az nem tud ideérni hozzánk 4 óráig.
Közben rájöttünk, hogy ez a legjobb időpont a Nyílt napjainkra is, így azokat is csütörtökre időzítettük.
Mivel én az elfoglaltságaim (szaktanács, videózás, tanfolyamok, fejlesztések, kertészeti munkák) miatt csak kevés időt töltök a budapesti telephelyünkön, ezért igyekeztem azt is csütörtökre időzíteni, mert olyankor vannak a legtöbben.
Most elhatároztam, hogy minden csütörtök délután benn leszek a boltban, hogy aki velem szeretne találkozni az ott találjon. (Ez egyben azt is jelenti, hogy helyszíni szaktanácsra csütörtöki napokon nem fogok tudni kijárni)
Szeretettel várok/várunk Mindenkit!
Metszések-telepítések
A lomb lehullása után a téli fagy- és csapadékmentes nappalokon elindulnak a téli metszéseink, kezeléseink, melyeket kollégáink végeznek, saját készítményeinkkel (pl. lemosó permetezések, ragadozó atka kihelyezés, stb.).
Biokertek tervezését és a szükséges telepítéseket is tudjuk vállalni .
Fontos információ, hogy amikor kimegyünk, akkor olyan rendeléseket is ki tudunk vinni plusz költség nélkül, amelyet futárszolgálat nem. (pl. konténeres fák)
Árajánlatot kérni és időpontot egyeztetni a biogyomber@gmail.com email címen lehet
Téli tanfolyamok
Ősszel rakom össze a következő év biológiai növényvédelmi technológiáját. Ilyenkor kerülnek be új szerek, mikrobiológiai készítmények és hasznos élő szervezetek, amelyeket mind el kell helyeznek az összes növényfaj technológiájában.
Ez óriási munka, hiszen egymásra is hatnak, így mindig mérlegelni kell minek mi a hozadéka… Például egy olcsó kénes készítmény, amely megfelel a bio előírásoknak kinyírná a ragadozó atkákat, amelyek a leghatékonyabb hasznos rovaraink.
A különböző gyártók pedig igyekeznek egymást kiszorítani a bio szerek piacán, így kevés az információ, hogy a különböző készítmények hogyan hatnak egymásra, sőt, ha valahol tapasztalati alapon leírom, akkor azonnal beperelnek. Ettől függetlenül én kiválogatom minden gyártó leghatékonyabb készítményeit és ami beilleszthető, azt ajánlani is fogom.
Amikor elkészülök a legújabb technológiai rendszeremmel és minden „kocka” tökéletesen illeszkedik az elérhető legnagyobb hatékonysággal, akkor először termelő partnereinknek mutatom be, aztán tanfolyamaimon.
Az éves fő tanfolyamaimat januártól márciusig tartom.
Jövő januártól a következőket hirdetem meg:
A biológiai növényvédelem működése
Nagyon sokan kíváncsiak arra, hogyan is működnek a biológiai módszerek, különböző anyagok, mikrobák, hasznos élő szervezetek. Nekik tartom ezt a tanfolyamot, ahol közérthetően, mégis tudományos igényességgel mutatom be a legfontosabb elveket, törvényszerűségeket és az általunk használt anyagok, módszerek, élőlények működését. Egyben a rendszert.
A téma mély szakmaisága miatt ezt csak személyes tanfolyamon tartom meg budapesti telephelyünkön, január 10-én szombaton 14 órától 18 óráig.
Komplex Biokertek kialakítása
A biokert egy komplex rendszer és nagyon nem mindegy hogy van felépítve. Egy helyesen megalkotott, biodiverz kert alkalmazkodó növényekkel, töredékére csökkenti a szükséges beavatkozások számát. Ezen a tanfolyamon bemutatom a lehetséges növényeket és kombinációkat, a különböző megoldásokat (pl. magaságyások, bakhátas és dombágyások, támrendszerek, fóliatípusok). Elmondom a hasznos élőlények betelepítési lehetőségeit, a helyes komposztálást, mulcsozást, talajkezelést, művelést.
Ez elérhető személyes (január 17. 14-19 óra) és online verzióban is (január 20. és 21. 18-20 óra).
Zöldségek biológiai növényvédelme
Minden évben ez a tanfolyam vonzza a legtöbb érdeklődőt, mert veteményese mindenkinek van és érdemes felkészülni a várható „csapásokra” mielőtt bekövetkeznek.
A 2026-os év termékei és módszerei kerülnek bemutatásra, gyakorlati útmutatóval minden zöldségfélére.
Ez is elérhető személyes (január 24. 14-19 óra) és online verzióban is (január 27. és 28. 18-20 óra).
Gyümölcsök biológiai növényvédelme
Ez a legnagyobb kihívás a növényvédelem számára, hiszen itt évelőkről van szó, amelyeknél általában fertőzési láncokat is meg kell szakítani és mivel a fásszárúak alkalmazkodnak legnehezebben a változó klímához, ezért itt jelenik meg a legtöbb és legnagyobb gondot okozó kártevő és betegség.
Ez is elérhető személyes (január 31. 14-19 óra) és online verzióban is (február 3. és 4. 18-20 óra).
Zárt termesztőberendezések a biokertekben
Egyre több helyen, egyre többféle fóliasátor, üvegház, valpini jelent meg a kertekben. Ezeket különböző funkciókra hasznosítják, de az év jó részében üresen állnak a fagy, vagy a hőség miatt.
Elsőként mindenki azt gondolja, hogy egy ilyen eszköz csak védelmet nyújt a növényeknek, pedig a kártevőknek és kórokozóknak ugyancsak, így ha nem védekezünk, nem tartjuk tisztán, akkor az egész kertben meghonosíthatunk új kártevőket és betegségeket, illetve felszporíthatunk olyanokat, amelyek előtte nem okoztak problémát.
Ez a tanfolyam arról szól, hogyan hasznosítsuk és védjük a különböző zárt termesztő berendezéseket.
Ez is elérhető személyes (február 7. 14-19 óra) és online verzióban is (február 10. és 11. 18-20 óra).
Biokertészkedés a betegségek ellen
A legtöbb komoly biokertész valamilyen betegség miatt kezd bele ebbe a kalandba. Mivel én is ide tartozom, ezért küldetésem, hogy mások gyógyulását is segítsem.
Minden krónikus beteg rájön, hogy idő és intelligencia kérdése, hogy lassan jobban ismerje a betegségét, mint az orvosa. Én sem vagyok orvos, mégis sokat tudok a daganatos betegségek és allergiák gyógykezelését támogató tevékenységekről. Hitem szerint a biokertészkedésnél többet senki nem tehet a gyógyulásáért, ezért nálam ez van a fókuszban. Milyen zöldség-gyümölcs miért jó, hogyan érdemes termeszteni, fogyasztani.
Ilyen kérdésekkel foglalkozik ez a tanfolyam, amelyhez kapcsolódóan tavasszal gyakorlati foglalkozást is tartunk Dunaharaszti telephelyünkön.
Ez a tanfolyam csak online lesz megtartva (február 17 és 18-án 18-20 óráig), de később egy gyakorlati nap is tartozik hozzá.
Kérjen további információt a tanfolyamokról és jelentkezzen a biogyomber@gmail.com email címen!
Újdonság, hogy az online tanfolyamok -bár személyesen tartom őket- rögzíthetők lesznek. Zoom platformon.
A tanfolyamok díja 20.000 Ft (nettó) és minden hallgatónak megküldjük a tananyagot.
Kertbaráti Üdvözlettel:
Székely Gyöngyvér