Padlizsán
Padlizsán
Nagyüzemi módon előállított, vegyszermentes kertekbe vethető csávázatlan padlizsán vetőmag fajták.A Padlizsán vegyszermentes zöldség vetőmag másik nevén tojásgyümölcs. Dél-kelet Ázsiából származó zöldség. Sokféle színben és formában létezik. Lehet lila, fehér, zöld és sárga is, sőt csíkos változatban is terem.
Sokféleképpen elkészíthető. Készíthetünk belőle előételt, főételt, süthetjük, grillezhetjük, tölthetjük, ránthatjuk, és az erdélyi konyha specialitása a padlizsánkrém, ami nagyon finom pirítósra kenve. A megsütött padlizsán húsa lefagyasztható, így télen is készíthetjük eme finom csemegét.
Nagyon sok ásványi anyagot, vitamint tartalmaz, ám energia értéke kicsi, víztartalma viszont magas. Gyógyászati hatását nézve vérképző, vízhajtó, emésztést fokozó hatású, nyákoldó. Máj és epe tisztító hatása van. A vega és a vegán táplálkozásba jól beilleszthető zöldség, mert jó húspótló.
Ez a zöldség fény, tápanyag és vízigényes. A paradicsom, paprika, burgonya rokona. Ezért kártevői megegyeznek azokéval.
A padlizsán vegyszermentes zöldség vetőmag nincsen bevonva semmilyen növényvédő szerrel. Ehhez igazolást is tudunk biztosítani. Előállítása során az anyanövény hagyományos módon van termesztve, de a mag visszafogásához már nem használnak semmilyen vegyszert. Ezért ezek a vetőmagjaink nem biok, de nem származik szermaradvány a belőlük termelt növényben.
4 termék
