Fűszerpaprika bio vetőmag

Bio fűszerpaprika vetőmag a Reinsaat kínálatából, Kínálatunkban édes, enyhén csípős és erős fajtákat egyaránt találhat.

Bővebben…

Magyarul először Szenci Molnár Albert szótárának 1604-es kiadásában fordul elő törökbors néven. A fűszerpaprika, mint árucikk, már az 1800-as évek elején megjelent a magyar piacon. Nagyarányú termesztése azonban az 1800-as évek második felében indult meg.

A török tájfajták nemesítésével jutottak el a magyar fajtákig. A ReinSaat visszanyúl ezekhez az ősi tájfajtákig, így az ellenálló képességet javítják.

A fűszerpaprika termésfalának 1 kg-ja 4,67 g karotint tartalmaz, A nyers termésfal C-vitamin-tartalma piroséréskor 300 mg%, melyet SZENT-GYÖRGYI ALBERT 1932-ben fedezett fel. P-vitamin (citrin) jelenlétét SZENT-GYÖRGYI és RUSZNYÁK mutatta ki. A termésben jelen van a P-vitamin, valamint a B1-, B2-vitamin is.

A kapszaicin a csípős ízt adó alkaloida, a termés erezetén lévő mirigyekben található. Táplálkozás-élettani hatása sokrétű. Újabban a gyógyászatban is felhasználják.

Napjainkban a különböző rendkívül csípős fűszerpaprikák hallatlan sikernek örvendenek. A Chilik rajongói ma már fesztiválokat rendeznek és a kapszaicin maximalizálásán versenyeznek.

Hazai viszonyok között a fűszerpaprika termelése ott eredményes, ahol a tenyészidőszak alatt a napfényes órák száma eléri, illetve meghaladja az 1500 órát. A fűszerpaprika a hőmérsékletre reagál a legérzékenyebben. Az országnak azokon a tájain terem biztonságosan, ahol a tenyészidőszak (április–szeptember) középhőmérséklete legalább 17,5 oC.

Az extrém chili  termesztők szinte mind zárt térben, mesterséges megvilágítással termesztik a legcsípősebb fajtákat. Kiskertekben is a legnaposabb, legmelegebb helyre érdemes tenni őket.

A fűszerpaprika termesztést Magyarországon az 1600-as években feltételezhetően Széchy Mária, Wesselényi Ferenc gróf felesége honosította meg. Az első példányokat a szegedi ferences kolostor kertjében termesztették. Legelső termesztő körzete éppen ezért Szeged környékén volt. Európában Spanyolország mellett itt, majd később Kalocsa vidékén kezdtek tömegesen  termeszteni.

Reméljük, hogy a bio vetőmag fajtakínálatunkban megtalálja az igazit.