Biodinamikusan termesztett Demeter minősítéssel rendelkező bio fejeskáposzta vetőmag fajták.
A káposztaféléket már a római korban is ismerték és igen nagyra értékelték: orvosságként tisztelték és a szegények orvosának titulálták.
A Fejeskáposzta jelentőségét nem véletlenül ismerték el, hiszen ma már köztudott, hogy mennyi mindent tartalmaz a fejes káposzta, rendelkezik valamennyi vitaminnal, de a C-vitamin tartalma a legnagyobb.
Ehető nyersen, de főzve is megtartja tápértékét, sokféle étel készíthető belőle, gyermekeknek és felnőtteknek egyaránt.
Ha biokertünket fejeskáposzta termesztésével akarjuk gazdagítani, számolnunk kell azzal, hogy ezeknek a növénykultúráknak igen nagy a hely és vízigénye. Mint ismeretes a fejes káposztának hatalmas levélfelületet kell nevelnie, ezért megfelelő mennyiségű vízre és tápanyagellátásra van szükségünk nevelésükhöz. Ha elég nagy a kertünk, akkor nincs gond, de ha kis területtel rendelkezünk, akkor ezen a fajtaválasztással segíthetünk.
A Bio fejeskáposzta számára humuszban gazdag földet, komposzttal trágyázással tudjuk megfelelőképpen előállítani.
Vetése egyszerű, a korábbi fajtákat már márciusban el kell vetni, de ekkor még csak melegágyba vessünk. Szabadföldi ágyba csak április hónapban van itt az ideje a káposzta palánta vetésének.
Védekezés és megelőzésképpen ajánlatos a fejeskáposzta gyökeréhez fahamut szórni, mely távol tartja a káposzta tetveket. A káposztalepkék megtelepedését megakadályozhatjuk, ha a káposzta sorok közé egy-egy zeller, vagy paradicsompalántát ültetünk, melyek erős illatukkal elűzik a kórokozókat.
A korai fejeskáposztát csak frissen tudjuk felhasználni, mivel ezek a fajták nem tárolhatók, éppen ezért nem érdemes belőlük sokat ültetni.
A késői fajták betakarításával ráérünk egészen késő őszig, megvárhatjuk a fagyok kezdetét, amikor elkezdjük felszedni.
A fejeskáposzta nagyon sokféleképpen tárolható, lehet savanyítani, konzerválni.
Ne érje be gyanús eredetű magokkal, válassza a kiváló minőségű ReinSaat bio vetőmag fajtákat.
Showing all 8 results
Friss fogyasztású káposzta
Friss fogyasztású, nagyon korai, csúcsos káposzta
Friss fogyasztású fejeskáposzta
