spenót bio vetőmag

Biodinamikusan termesztett Demeter minősítéssel rendelkező bio spenót vetőmag fajták.

Bővebben…

Az európai, hidegtűrő spenótok igazi alapnövényei a biokerteknek. Nemcsak táplálkozási célból vetjük őket, hanem a talaj gazdagítására, néha zöldtrágyának is.

A spenót magfogása hihetetlenül egyszerű és érdemes is, mert nagyon sokat használunk belőle.

Kora tavasszal és késő nyáron vessük őket, mert a nyári időszakban felmagzik.

Ha tápértékét egyetlen kalóriára vetítjük, akkor minden más zöldséghez képest több vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, így nem véletlen, hogy ez a legegészségesebb salátanövény.

A spenót leveleiben triterpén-szaponinok, betain, vitaminok, oxálsav, nitrátok találhatók.

Leggyakrabban főzeléknövényként vagy salátaként használják fel, iparilag pedig klorofill előállítására. A leveléből készült szerek az emésztésre a hasnyálmirigy működésére jó hatással vannak, valószínűleg a szaponinok miatt.

A spenót talajtól függően nagy mennyiségű vasat tartalmazhat, azonban ennek nagy része nehezen felszívódó formában van jelen, és az oxalátok is gátolják a felszívódását. Sajnálatos módon hajlamos a nitrátok felhalmozására, ezért biokertben sem szabad túl sok, friss szerves trágyát tenni alá. Helyette inkább komposztot használjunk!

Az újzélandi, malabár és egyéb egzotikus spenót fajták egészen más igényűek.

A malabár  a legértékesebb és általában legdrágább spenótféle. Annyira szép, hogy sokan dísznövényként tartják, télen szobában.

Ne érje be gyanús eredetű magokkal, válassza a kiváló minőségű ReinSaat bio vetőmag fajtákat.