Saláta vegyszermentes vetőmag

Nagyüzemi módon előállított, bio kertekbe vethető csávázatlan saláta vetőmag fajták

Bővebben…

Az egyre erősebb UV sugárzás miatt nyáron már csak árnyékolással lehet jó minőségű salátákat termeszteni.

A vegyszermentes saláta zöldség vetőmag termése a klasszikus fejes saláta. Számos fajtája mellett megtalálhatók itt az új nemesítésű jégsaláták, amelyeket a szendvics iparág hozott létre. Ezek a vastag roppanós levelek nehezen eresztik ki a nedvességet így sokáig frissek maradnak és nem nedvesítik meg az ételt.

A saláták nagy része alacsony hőigényű, a tépősaláta viszont jóval nagyobb hőmérsékleti határok között termeszthető. A hűvös, kora tavasztól kezdve a meleg nyárig, majd ismét a hűvösebb őszig folyamatosan ad termést. Igaz, nyáron magszárba szökik, de ekkor is változatlan minőségben szedhetők a levelei.

A cikória (endívia) saláta csak hajtatva finom, zölden kesernyés íze van, amit sokan nem kedvelnek. A télen halványított (etiolált) rügye igazi gasztronómiai csemege.

Ugyancsak kissé “macerásabb” a római, vagy kötözősaláta, amely nem képez zárt fejet, cserébe viszont akár egész nyáron termeszthető.

Az vegyszermentes ázsiai saláták és rukkolák közelebb állnak a káposztákhoz, így igényeik és kártevőik is azonosak.